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조리기능사 시험안내

가. 시험과목

  • 1) 필기 :
    한식, 양식, 일식, 중식, 복어 공통
    객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
  • 2) 실기 :
    분야별 직업형(70분정도)

나. 합격기준

  • 100점 만점에 60점 이상(필기,실기 동일)

다. 응시자격

  • 제한 없음

라. 필기 면제사항

  • 1) 필기시험 1차에 합격한 자는 필기시험 합격자 발표일로부터 2년간 필기시험 면제자로 실기시험에 응시할 수 있다.
  • 2) 노동부장관이 인정하는 기능경기대회에서 3위 이상 입상한 자 및 기능 장려법에 의하여 명장으로 선전된 자에 대하여는 산업기사 및 기는사 점정의 전부 또는 실기 시험을 면제.
  • 3) 설업계고등학고나 1년이상의 직업훈련과정 또는 1,400시간 이상 직업훈련을 실시하는 노동부장관이 고시하는 기관에서 해당 교육훈련을 받은 자는 졸업일로부터 2년 이내에 필기시험을 면제.
  • 4) 조리기능사 자격증 취득 후 다른 조리 분야 기능사자격 시험 응시할 경우 자격증 취득 후 2년 이내에 필기시험 면제 (2013년부터 적용)

마. 시험출제경향

  • 1) 필기 :
    식품위생 및 법규, 식품학, 조리이론과 원가계산, 공중 보건학에서 출제
    과년도 문제 중심으로 출제
  • 2) 실기 :
    지급된 재로로 요구하는 두 가지 작품을 시험기간 내에 완성
    위생상태(개인 및 조리과정), 조리기술(기구취급, 동작, 순서, 재료다듬기 방법), 작품의 평가, 정리정돈 및 청소

상시시험안내

구분 내용
시험과목 한식, 양식, 일식, 중식
시험접수
  • - 인터넷접수 : 한국기술자격검정원(http://t.q-net.or.kr)
    1. 회원가입(사진 6개월 이내 첨부)
    2. 로그인
    3. 원서접수
    4. 응시시험선택
    5. 응시과목선택
    6. 지역, 시/군/구 선택 후 조회
    7. 원하는 시험 일자 선택
    8. 결제
    9. 수험표 출력
  • - 접수시간 : 오전 10시 ~ 오후 6시 (월~금)
시험장소(서울기준)
  • - 필기 : 한국산업인력공단 (서울, 동부, 남부)
  • - 실기 : 한국산업인력공단 서울지역본부
위치 및 연락처
  • - 서울지역본부 : 지하철 회기역(1호선)03버스 / 사가정역(7호선)2112,2233버스 (tel:3274-9661~4)
  • - 동부지역본부 : 지하철7호선 뚝섬유원지역 4번출구 (tel:2024-1745~6)
  • - 남부지역 : 지하철2호선 당산역 6번출구 (tel:6907-7190~1)
접수비
  • - 필기 : 11,900원(공통)
  • - 실기 : 한식(26,900원), 양식(29,600원), 일식(29,900원), 중식(28,500원)
합격자발표

한국기술자격검정원(http://t.q-net.or.kr)

  • - 필기 : CTB시험시행으로 시험당일 시험이후 본인 바로 확인가능
  • - 실기 : 당회 시험 종료 후 다음 주 목요일 9시(목요일이 공유일인 경우는 금요일/ASR동일)
합격시 구비서류
  • - 방문접수시 : 수검표, 신분증, 사진반명함판 1매, 수수료 3,000원
  • - 인터넷신청시 : 택배비용 2,180원

2016년도 국가기술자격검정 시행공고

1. 원서접수

  • CBT필기시험 : 2016년 01월 14일 (목) ~ 12월 06일 (화)
  • 실기시험 : 2016년 01월 12일 (화) ~ 12월 02일 (금)
  • *접수기간은 회별 원서접수 첫날 10:00부터 마지막 날 18:00까지임

2. 필기시험 연간 시행계획

종목별 시행구분
시행구분 시행종목
토요일 ~ 금요일 한식조리, 양식조리, 일식조리, 중식조리, 미용사(일반), 미용사(피부), 정보처리,
정보기기운용, 제과, 제빵, 지게차운전, 굴삭기운전[12종목]
부별 시험기간
시행구분 수험자교윤(입실시간) 시험시간
1부 08:40~09:00(08:40) 09:00~10:00
2부 10:10~10:30(10:10) 10:30~11:30
3부 12:10~12:30(12:10) 12:30~13:30
4부 13:40~14:00(13:40) 14:00~15:00
5부 15:10~15:30(15:10) 15:30~16:30
6부 16:40~17:00(16:40) 17:00~18:00
7부 18:10~18:30(18:10) 18:30~19:30
8부 19:40~20:00(19:40) 20:00~21:00
필기시험 회별 시행계획
구분(회차) 원서접수 필기시험 비고
제1회 1.14 ~ 1.19 1.23 ~ 1.29
제2회 1.21 ~ 1.26 1.30 ~ 2.5
제3회 1.28 ~ 2.2 2.13 ~ 2.19 2.6 ~ 2.10 설연휴
제4회 2.11 ~ 2.16 2.20 ~ 2.26
제5회 2.18 ~ 2.16 2.20 ~ 2.26
제6회 2.25 ~ 3.2(수) 3.5 ~ 3.11
제7회 3.3 ~ 3.8 3.12 ~ 3.18
제8회 3.10 ~ 3.15 3.19 ~ 3.25
제9회 3.17 ~ 3.22 4.2 ~ 4.8
제10회 3.24 ~ 3.29 4.2 ~ 4.8
제11회 3.31 ~ 4.5 4.9 ~ 4.15 4.13 국회의원선거
제12회 4.7 ~ 4.12 4.16 ~ 4.22
제13회 4.14 ~ 4.19 4.23 ~ 4.29
제14회 4.21 ~ 4.26 4.30 ~ 5.6
제15회 4.28 ~ 5.3 5.7 ~ 5.13
제16회 5.6(금) ~ 5.10 5.14 ~ 5.20 5.14 석가탄신일
제17회 5.12 ~ 5.17 5.21 ~ 5.27
제18회 5.19 ~ 5.24 5.28 ~ 6.3
제19회 5.26 ~ 5.31 6.4 ~ 6.10
제20회 6.2 ~ 6.7 6.11 ~ 6.17
제21회 6.9 ~ 6.14 6.18 ~ 6.24
제22회 6.16 ~ 6.21 6.25 ~ 7.1
제23회 6.23 ~ 6.28 7.2 ~ 7.8
제24회 6.30 ~ 7.5 7.9 ~ 7.15
제25회 7.7 ~ 7.12 7.16 ~ 7.22
제26회 7.14 ~ 7.19 7.23 ~ 7.29
제27회 7.28 ~ 8.2 8.6 ~ 8.12
제28회 8.4 ~ 8.9 8.13 ~ 8.19
제29회 8.11 ~ 8.16 8.20 ~ 8.26
제30회 8.18 ~ 8.23 8.27 ~ 9.2
제31회 8.25 ~ 8.30 9.3 ~ 9.9
제32회 9.1 ~ 9.6 9.10 ~ 9.13(화)
제33회 9.8 ~ 9.13 9.19(월) ~ 9.23 9.14 ~ 9.18 추석연휴
9.20 창립기념일
제34회 9.19(월) ~ 9.21(수) 9.24 ~ 9.30
제35회 9.22 ~ 9.27 10.1 ~ 10.7
제36회 9.29 ~ 10.4 10.8 ~ 10.14
제37회 10.6 ~ 10.11 10.15 ~ 10.21
제38회 10.13 ~ 10.18 10.22 ~ 10.28
제39회 10.20 ~ 10.25 10.29 ~ 11.4
제40회 10.27 ~ 11.1 11.5 ~ 11.11
제41회 11.3 ~ 11.8 11.12 ~ 11.18
제42회 11.10 ~ 11.15 11.19 ~ 11.25
제43회 11.17 ~ 11.22 11.26 ~ 12.2
제44회 11.24 ~ 11.29 12.10 ~ 12.9
제45회 12.1 ~ 12.6 12.3 ~ 12.16
제46회 6.30 ~ 7.5 7.9 다국어시험 / 별도회차 시행
  • CBT 필기시험은 1일이 1회차로 운영
      (예:제 1회-1.23(토) ~ 1.29(금) 시험시행)
  • *향후 CBT 필기시험 접수방법 등이 변경될 수 있음

3. 실기시험 연간 시행계획

실기시험 회별 시행계획
회별 원서접수 실기시험 합격자발표 비고
제1회 1.12 ~ 1.15 1.23 ~ 1.29 2.3(수)
제2회 1.19 ~ 1.22 1.30 ~ 2.5 2.12(금)
제3회 2.2 ~ 2.5 2.13 ~ 2.19 2.24(수)
제4회 2.11(목) ~ 2.12 2.20 ~ 2.26 3.2(수) 2.6~2.10 설연휴
제5회 2.16 ~ 2.19 2.27 ~ 3.4 3.9(수)
제6회 2.23 ~ 2.26 3.5 ~ 3.11 3.16(수)
제7회 3.2(수) ~ 3.4 3.12 ~ 3.18 3.23(수)
제8회 3.8 ~ 3.11 3.19 ~ 3.25 3.30(수)
제9회 3.15 ~ 3.18 3.26 ~ 4.1 4.6(수)
제10회 3.22 ~ 3.25 4.2 ~ 4.8 4.12(화)
제11회 3.29 ~ 4.1 4.9 ~ 4.15 4.20(수) 4.13 국회의원 선거
제12회 4.5 ~ 4.8 4.16 ~ 4.22 4.27(수)
제13회 4.12 ~ 4.15 4.23 ~ 4.29 5.4(수)
제14회 4.19 ~ 4.22 4.30 ~ 5.6 5.11(수)
제15회 4.26 ~ 4.29 5.7 ~ 5.13 5.18(수)
제16회 5.3 ~ 5.6 5.14(토) ~ 5.20 5.25(수) 5.14 석가탄신일
제17회 5.10 ~ 5.13 5.21 ~ 5.27 6.1(수)
제18회 5.17 ~ 5.20 5.28 ~ 6.3 6.8(수)
제19회 5.24 ~ 5.27 6.4 ~ 6.10 6.15(수)
제20회 5.31 ~ 6.3 6.11 ~ 6.17 6.22(수)
제21회 6.7 ~ 6.10 6.18 ~ 6.24 6.29(수)
제22회 6.14 ~ 6.17 6.25 ~ 7.1 7.6(수)
제23회 6.21 ~ 6.24 7.2 ~ 7.8 7.13(수)
제24회 6.28 ~ 7.1 7.9 ~ 7.15 7.20(수)
제25회 7.5 ~ 7.8 7.16 ~ 7.22 7.27(수)
제26회 7.12 ~ 7.15 7.23 ~ 7.29 8.3(수)
제27회 7.26 ~ 7.29 8.6 ~ 8.12 8.17(수)
제28회 8.2 ~ 8.5 8.13 ~ 8.19 8.24(수)
제29회 8.9 ~ 8.12 8.20 ~ 8.26 8.31(수)
제30회 8.16 ~ 8.19 8.27 ~ 9.2 9.7(수)
제31회 8.23 ~ 8.26 9.3 ~ 9.9 9.13(화)
제32회 8.30 ~ 9.2 9.10 ~ 9.13(화) 9.21(수)
제33회 9.6 ~ 9.9 9.19(월) ~ 9.23 9.28(수) 9.14~9.18 추석연휴
9.20 창립기념일
제34회 9.12(월) ~ 9.13(화) 9.24 ~ 9.30 10.5(수)
제35회 9.20 ~ 9.23 10.1 ~ 10.7 10.12(수)
제36회 9.27 ~ 9.30 10.8 ~ 10.14 10.19(수)
제37회 10.4 ~ 10.7 10.15 ~ 10.21 10.26(수)
제38회 10.11 ~ 10.14 10.22 ~ 10.28 11.2(수)
제39회 10.18 ~ 10.21 10.29 ~ 11.4 11.9(수)
제40회 10.25 ~ 10.28 11.5 ~ 11.11 11.16(수)
제41회 11.1 ~ 11.4 11.12 ~ 11.18 11.23(수)
제42회 11.8 ~ 11.11 11.19 ~ 11.25 11.30(수) 다국어시험 병행
제43회 11.15 ~ 11.18 11.26 ~ 12.2 12.7(수)
제44회 11.22 ~ 11.25 12.3 ~ 12.9 12.14(수)
제45회 11.29 ~ 12.2 12.10 ~ 12.16 12.21(수)
제46회 5.31 ~ 6.3 6.11 ~ 7.1 7.6(수) 필기면제자시험
  • 정보처리, 정보기기운용기능사 실기시험은 별도 시험일정 참조
정보처리, 정보기기운용기능사 실기시험 시행일
회별 원서접수 실기시험 합격자발표 비고
1월 제1회 1.12 ~ 1.15 1.23(토) 2.3(수)
2월 제4회 2.11(목) ~ 2.12 2.20(토) 3.2(수)
3월 제8회 3.8 ~ 3.11 3.19(토) 3.30(수)
4월 제12회 4.5 ~ 4.8 4.16(토) 4.27(수)
5월 제17회 5.10 ~ 5.13 5.21(토) 6.1(수)
6월 제20회 5.31 ~ 6.3 6.11(토) 6.22(수)
7월 제25회 7.5 ~ 7.8 7.16(토) 7.27(수)
8월 제28회 8.2 ~ 8.5 8.13(토) 8.24(수)
9월 제32회 8.30 ~ 9.2 9.10(토) 9.21(수)
10월 제37회 10.4 ~ 10.7 10.15(토) 10.26(수)
11월 제41회 11.1 ~ 11.4 11.12(토) 11.23(수)
12월 제45회 11.29 ~ 12.2 12.10(토) 12.21(수)

4. 합격자 발표

합격자 발표
  • 인터(http://t.q-net.or.kr/)에서 로그인 후 확인
      (발표일로부터 2개월간 안내)
  • ARS 자동응답전화(1666-0510)
      (실기시험은 7일간 안내)
  • CBT 필기시험은 시험종료 즉시 합격여부가 발표되므로 별도의 ARS 장동응답전화를 통한 합격자 발표 미운영
실기시험은 당회 시험 종료 후 다음주 수요일 09:00 발표
  • 단, 합격자 발표일이 공휴일에 해당할 경우 별도 지정

5. 결혼이민자를 위한 다국어 시험 안내

회별 원서접수 시행일자 합격자발표
필기시험(46회) 6.30 ~ 7.5 7.9 7.11(월)
실기시험(42회) 11.8 ~ 11.11 11.19 ~ 11.25 11.30
  • 시행종목: 미용사(일반), 제과, 제빵기능사 [3종목]
  • 원서접수 방법
    • - 인터넷(http://t.q-net.or.kr/)으로 접수하되 다국어시험 별도 접수창을 통해 접수
    • - 실기시험 원서접수는 해당 다국어시험 필기합격자에 한해 원서접수
  • 시행지역 : 서울, 부산, 대구, 대전, 광주지역 (5대광역시)
  • 시행언어 : 중국어, 베트남어
  • 다국어 필기시험은 PBT(지필식) 방식으로 시행

6. 산업수요 맞춤형 고등학교 및 특성화고등학교 필기면제자 시험 안내

  • 산업수요 맞춤형 고등학교 및 특성화고등학교 필기면제자 검정은 교육이수 70%를 달성한 시점에 제46회로 별도의 회차를 지정하여 접수신청
    • - 필기시험 면제자 신청서류를 원서접수 전까지 관할 검정원 지사(출장소)로 제출
    • - 필기시험면제자 신청서류 접수 및 검정원 지사(출장소)의 승인 후 인터넷 원서접수 가능
회별 원서접수 시행일자 합격자발표
실기시험(46회) 5.31 ~ 6.3 6.11 ~ 7.1 7.6(수)