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5월13일 폐백이바지선물용떡반 개강합니다.

12,501 2014.04.25 10:54

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폐백.이바지.선물용 떡반개강

 

 

20명만 수강하실수 있습니다.

 

수강·재료·교재비 포함 180,000원

 

- 폐백, 이바지, 선물용떡 제조, 장식, 포장법 공개 -

 

      O 개강일자 2014년 5월 13일(화) 오전10시 부터 / 4회 과정

날짜

메뉴명

선물용 떡. 케익떡

장식

포장법

 

5/13(화)

 

선물용/식사대용 삼색인절미

(쑥, 복분자, 단호박)

복분자 쌀케익

금귤 꽃정과

 

인절미 포장법

케익떡 장식법

 

5/20(화)

 

이바지용 삼색단자

(쑥, 두텁, 고구마)

황색 치즈 선물용케익

장식용 꽃정과

(과일,채소이용)

단자포장법

케익떡 포장법

 

5/27(화)

 

개업용 팥 반찰떡 (호박고지)

단호박 축하케익

장식용 꽃떡

(장미, 매화)

 

케익떡 포장법

 

6/ 3(화)

 

이바지용/선물용 오색송편

(흰색,복분자,호박,쑥,도토리)

고향의 맛 - 쑥갠떡

송편장식

쑥삶기와 보관

송편 포장법

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