공지사항

2014년 5월 22일 제23기 출장요리플래너 개강있습니다.

10,402 2014.01.21 15:23

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 제23기 출장조리플래너 교육

 

 

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  출장요리플래너는 요리에 관심이 있는 여성들의 직업능력개발을 도모하고

  나아가 경제활동을 위해 개설하는 과정으로 장래 전망이 좋은 직종으로

  우리 회는 출장요리플래너 양성에 관한 23년간의 전통을 지니고 있습니다

 

  그간 수료하여 활동 중인 150여명의 출장요리사 선배들 모임인 정곡회

  활발한 활동과 경륜을 통해 후배양성에 많은 도움을 주게 됩니다.

   

  또한 교육회수도 1년에 30명만을 양성 배출하여 보다 많은 출장요리업무의

  현장체험을 통한 견습 기회를 갖도록 하고 있습니다.

  출장요리플래너 활동에 뜻이 있는 분은 우리 회와 함께 희망을 이루시기 

  바랍니다.

 

 

  1. 개강일자  -  2014년 5월 22일 (목) 오전 10시부터

                     매주 목-금요일마다 실시되며 15회 특강 입니다.

 

  2. 교육대상  -  조리사 자격증을 소지하고 활동에 지장이 없는 일반여성

 

  3. 교육비     -  총 85만원/ 카드결재 가능 (수강, 실습재료, 교재비포함)

 

  4. 문의전화  -  02-848-1185 (사.한국식생활개발연구회)

 

  5. 교육내용  -  출장요리업무 대표메뉴와 소스류 시범 및 직접 실습

회차

메뉴명

회차

메뉴명

1회

궁중대하찜 / 편육인삼냉채/

LA 갈비양념구이/ 육장

9회

양장피잡채/ 전복샐러드/ 표고은행말이볶음

2회

석화간소/ 육이말이 어향소스/

수삼샐러드

10회

쇠고기편채/ 누룽지 새우소스/

버섯월과채

3회

표고생선탕수·유자소스/ 대게살냉채/ 한우산적

11회

참치회무침/ 피망잡채와 만투/

류산슬

4회

패주전채/ 훈제연어쌈/ 잔치잡채

12회

장어구이/ 무쌈냉채/ 오징어 스윗볶음

5회

차돌박이편채쌈/ 새우채소모듬튀김/

낙지꼬치구이와 오징어 통구이

13회

깜풍어/ 단호박밀쌈/ 동파육

6회

한우궁중 사태찜/ 오품해파리냉채/

뿌리채소 잡채 / 해파리 무말이냉채

14회

황금냉채/ 부채살구이/ 누룽지탕

7회

백합새우/ 냉구절/ 팔보채

15회

이바지용 모듬전 셋트/

수료작품전

8회

새우칠리소스/ 닭살호도볶음/

새싹샐러드와 과일드레싱

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