2013 남양주 슬로푸드 전국요리경연대회 본선입선자 발표입니다.
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-본선입선자는 개별연락이 가며 8월23일~24일 입선작 요리책에 들어갈 사진촬영이 있으므로안내에 따라 출품요리를 가지고 한국조리직업전문학교로 오셔야 합니다.
-요리촬영 당일 신분증(대표,보조)이나 사본을 지참하고 오시기 바랍니다.
-요리책은 영문번역도 되며 요리대회 당일 배부됩니다.
-발표순서(번호)는 의미가 없습니다.
<본선입선자> 요리명은 참가자와 협의하여 사진촬영 후 정리될 예정입니다.
1.장두삼/마석호 연산오계 화계선
2.백진욱/안유란 제철유기농야채 부각과 오미자과편으로 싼 남양주 곰취나물 한우육회
3.김서라/이연경 오미자땅콩소스와 오미자 머위쌈장을 곁들인 보쌈
4.방인경 푸른독새기콩된장소스를 이용한 제피닭다리콩조림
5.정본다 고구마 우엉밥과 집에서 직접 담근 술로 만든 닭요리
6.노영순/김효선 개성종갈비와 종갈비를 이용한 떡샌드위치
7.윤영민/윤선환 속노랑고구마 약찜
8.진보라 감단자
9.방은숙/방진숙 보쌈이야기
10.이윤주/이한나 오색어알탕
11.풍보옥 연잎삼색범벅
12.김춘배 두부와 연근이 참나물소스
13.심명준/홍진애 슬로푸드콩(강된장과 콩탕밥)
14.김충환/홍성분 연잎소스를 곁들인 해물요리
15.최규영/김종분 우렁이 버섯수육
16.정은규 충무식 충무김치
17.이수용 양파크러스트를 곁들인 깻잎짱아찌쌈밥
18.김옥경/박서정 된장돼지구이와 비트소스채소샐러드
19.이미자/이장희 청국장수육과 청국장드레싱샐러드
20.이권복/이주원 돼지족편과 헛개소스
21.정윤경/김남희 더덕소편
22.안순흥 쇠비름주먹밥
23.남궁종오 강화특산 순무엿
24.김연진 솔잎감자옹심이
25.박주연/김성경 북어보푸라기주먹밥
26.박은영 연꽃쌈밥
27.원승식 삼색선말이
28.성민준 각종건강식을 갈아 넣은 백설기와 꿀
29.최이레/이수정 들깨된장 오색나물과 호박두부주머니 전골
30.성용현/유창희 가평잣소스를 곁들인 유기농샐러드와 어간장에 재운 묵은지 떡갈비
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