날짜

메뉴명

선물용 떡. 케익떡

장식

포장법

5/13(화)

선물용/식사대용 삼색인절미

(쑥, 복분자, 단호박)

복분자 쌀케익

금귤 꽃정과

인절미 포장법

케익떡 장식법

5/20(화)

이바지용 삼색단자

(쑥, 두텁, 고구마)

황색 치즈 선물용케익

장식용 꽃정과

(과일,채소이용)

단자포장법

케익떡 포장법

5/27(화)

개업용 팥 반찰떡 (호박고지)

단호박 축하케익

장식용 꽃떡

(장미, 매화)

케익떡 포장법

6/ 3(화)

이바지용/선물용 오색송편

(흰색,복분자,호박,쑥,도토리)

고향의 맛 - 쑥갠떡

송편장식

쑥삶기와 보관

송편 포장법