5월13일 폐백이바지선물용떡반 개강합니다.
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2014.04.25 10:54
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폐백.이바지.선물용 떡반개강
20명만 수강하실수 있습니다.
수강·재료·교재비 포함 180,000원
- 폐백, 이바지, 선물용떡 제조, 장식, 포장법 공개 -
O 개강일자 2014년 5월 13일(화) 오전10시 부터 / 4회 과정
날짜 |
메뉴명 | ||
선물용 떡. 케익떡 |
장식 |
포장법 | |
5/13(화) |
선물용/식사대용 삼색인절미 (쑥, 복분자, 단호박) 복분자 쌀케익 |
금귤 꽃정과 |
인절미 포장법 케익떡 장식법 |
5/20(화) |
이바지용 삼색단자 (쑥, 두텁, 고구마) 황색 치즈 선물용케익 |
장식용 꽃정과 (과일,채소이용) |
단자포장법 케익떡 포장법 |
5/27(화) |
개업용 팥 반찰떡 (호박고지) 단호박 축하케익 |
장식용 꽃떡 (장미, 매화) |
케익떡 포장법 |
6/ 3(화) |
이바지용/선물용 오색송편 (흰색,복분자,호박,쑥,도토리) 고향의 맛 - 쑥갠떡 |
송편장식 쑥삶기와 보관 |
송편 포장법 |
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