출장요리사는 요리에 관심이 있는 여성들의 직업능력개발을 도모하고

나아가 경제활동을 위해 개설하는 과정으로

우리 회는 출장요리사 양성에 관한 25년간의 전통을 지니고 있습니다

그간 수료하여 활동 중인 출장요리사 선배들은 정곡회라는 모임으로

오랜 활동과 경륜을 통해 후배양성에 많은 도움을 주고 있습니다.

또한 출장조리 대가(大家)들의 직접지도로 1년에 20명만을 양성 배출하여

보다 많은 출장요리현장체험을 통한 견습 기회를 갖도록 하고 있습니다.

출장조리사로 활동하실 분 또는 고급요리를 배우고 싶으신 분들의 많은 참여 바랍니다.

1. 개강일자 2017년 3월 7일(화) 오전 10시30분 부터

매주 화-수요일 실시되며 15회 특강 입니다.

2. 교육대상 조리사 자격증을 소지하고 활동에 지장이 없는 일반여성

3. 교육비 총 95만원/ 카드결재 가능 (수강료, 실습재료비, 교재비포함)

4. 문의전화 02-848-1185 (사. 한국식생활개발연구회) 서울 1호선 신길역

회차

메뉴명

회차

메뉴명

1회

3/7

궁중대하찜/ 석화간소/ 연어훈제쌈

9회

4/4

LA 강정/ 해물누룽지탕/ 피망잡채와 만투

2회

3/8

솔잎갈비찜/ 육이말이 어향소스/ 우엉잡채

10회

4/ 5

장어 메밀쌈/ 연근샐러드/ 연두부송화단냉채

3회

3/14

홍어회/ 동파육/ 무쌈냉채

11회

4/11

한방 족발/ 유산슬/ 채소샐러드와 과일드레싱

4회

3/15

잔치잡채/ 팔보채/ 백합새우

12회

4/12

샐러드초밥/ 흰된장국/ 밤,표고탕수

5회

3/21

너비아니구이/ 양장피잡채/ 게살냉채

13회

4/18

한식회 무침/ 닭불고기/ 우엉 조랭이들깨탕

6회

3/22

모듬튀김 (팽이/단호박)/ 새우칠리소스/

오징어 스윗레몬소스

14회

4/19

깜풍기/ LA갈비구이/ 연잎밥

7회

3/28

불고기느타리샐러드/ 굴꼬치산적/ 부채살버섯구이

15회

4/25

오품해파리 냉채/ 궁중사태찜/ 해물파전

8회

3/29

소라갑오징어초무침/ 표고은행볶음/ 단호박밀쌈